Chef partie - Gardemanger m/w

Waldhotel Grüner Baum

Beruf

: Koch/Köchin

Arbeitsort

: Oberkirch

Art der Stelle

: Vollzeit

Anzahl der freien Stellen

: 1

Dauer

: unbefristet

Frühester Beginn

: Oktober

Erforderliche Schulbildung

: Hauptschulabschluss

Waldhotel Grüner Baum

Wir sind ein 4-Sterne Superior Hotel mit 45 Zimmer und Suiten. Unser Wellnessbereich ist mit 5 Wellnessstars ausgezeichnet. Unser Restaurant verfügt über 80 Sitzplätze in 5 verschiedenen Bereichen sowie eine Sommerrestaurant-Terrasse mit 80 Sitzplätzen. Wir servieren gehobene Badische und Internationale Küche.

Aufgabenbereich

Eigenständige Führung des

• Posten im Bereich der à la carte-, Pensions- und Bankett-Küche. Sie sind zuständig für die Vor- und Zubereitung von Vorspeisen, Terrinen, Pasteten, Salaten, Kalten Büffets, Vesper. Die Zubereitung von Süßspeisen und Desserts gehört wie das Brot und Kuchen backen ebenfalls zu Ihren Aufgaben.

Frische und die Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten wird bei uns groß geschrieben.

Anforderungen & Qualifikation

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als
/Köchin und Berufserfahrung in der Gastronomie
Sie sind kreativ und verfügen über sehr gute Fachkenntnisse
Sie arbeiten gerne im Team und sind leistungs- und lernbereit
Sie sind flexibel, freundlich, haben gute Umgangsformen und ein gepflegtes Auftreten

Wir bieten Ihnen:
5-Tage Woche
Schichtdienst von 12.30 Uhr bis 21.30 Uhr
jedes 2. Wochenende frei
Die Mitarbeit in einem motivierten Küchenteam
Einen zukunftssicheren und abwechslungsreichen Arbeitsplatz
Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
Eine leistungsgerechte Bezahlung
Interne Teambildungsmaßnahmen
Hilfe bei der Wohnungssuche
elektronische Zeiterfassung
Überstundenregelung

Kontakt

Waldhotel Grüner Baum

Geschäftsleitung
Frau Doris Lechner
Alm 33
77704 Oberkirch-Ödsbach
Deutschland
Bewerbung
info@whgb.de

Weitere Informationen erhalten Sie unter:
Tel.: 07802-809-0

Internet:
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Vollzeit
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