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Career-account - Hamburg - 10-09-2020 zur Vakanz  

Ansprechpartner: Stefanie Lang
Telefon: 0043 662 887293

Email:
Zollenspieker-Hauptdeich 141
21037
Hamburg
Deutschland
Hamburg

Stellenangebot Saucier


Art der Beschäftigung:
Vollzeit
/ Detailsuche: Küche, Chef Saucier

Stellenbeschreibung

Chef de Partie Saucier (m/w/d) - ab Jänner 2021

für renommiertes und traditionsreiches Hotel im Raum Hamburg

Unser Kunde ist ein traditionsreiches Vier Stern Hotel im Raum Hamburg und verfügt über mehr als 60 Zimmer, verschiedene Restaurants (A la Carte, Bistro, Lounge) Veranstaltungsräumlichkeiten für ca 300 Gäste sowie Terrasse & Gastgarten.

Die Innenstadt von Hamburg erreicht man in ca 20 Minuten.

Ihre Aufgaben beinhalten:

  • mitverantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche (A la Carte und Bankett)
  • Qualitätskontrolle
  • Herstellung der Speisen
  • Warennannahme, fachgerechte Lagerung
  • Kontrolle der EInhaltung der Hygienestandards (HACCP)

Geboten werden:

  • übertarifliche Bezahhlung
  • zahlreiche Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Mitarbeiterwohnung
  • langfristige Stelle in einem tollen Team
  • Verpflegung im Hotel

Anforderungsprofil

  • erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch - Köchin
  • Berufserfahrung in einem vergleichbaren Umfeld und in einer vergleichbaren Position
  • Interesse an einer langfrstigen Herausforderung in einem Hamburger Traditionshaus
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