Qualitätsmanager/in für Molkereiprodukte

Qualitätsmanager/in für Molkereiprodukte (m/w/d)

Qualitätsmanager/in für Molkereiprodukte (m/w/d) Holtsee Teilzeit / Vollzeit Im Herzen Schleswig-Holsteins zu Hause. Mit Liebe zum Käse, der Milch unserer Partnerbetriebe und der Basis überlieferten Wissens produziert die Landkäserei Holtsee im Herzen Schleswig-Holsteins mit ca. 120 Mitarbeitern einzigartige Käsesorten. Wir setzen bewusst auf echte Handwerksarbeit, um die Einzigartigkeit unserer Käsesorten zu behalten. Wir verarbeiten jährlich 110 Mio. kg Milch zu ca. 10.000 to Käse. Unsere Milch erhalten wir von ca. 60 Milcherzeugern. Unsere Kunden vertrauen uns, denn sie wissen, wir verarbeiten wertvolle Rohstoffe, um wertvolle Käsesorten hervorzubringen. Damit wir unseren Erfolg auch zukünftig sichern können, suchen wir für unseren Standort Holtsee eine/-n Lebensmitteltechnologen/-in, Lebensmittelchemiker/-in, Lebensmitteltechniker/-in, Qualitätskontrolleur/-in, Biotechnologen/-in, Qualitätsingenieur/-in als: Qualitätsmanager/in für Molkereiprodukte (m/w/d). Ihre Aufgaben: Überwachung und kontinuierliche Verbesserung des Produktionsbetriebs Externe Audit-Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung (IFS Food, Halal, Kosher, VLOG, QS-Futtermittel, Kundenaudits, behördliche Überprüfungen) Erstellung und Pflege von Produkt-Spezifikationen Bearbeitung von Reklamationen mit gezielten Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung Überwachung, Kontrolle und Korrekturmaßnahmen bei Qualitätsabweichungen Zusammenarbeit mit Behörden, insbesondere Veterinärüberwachung Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben im Qualitätsmanagement Schulungen zur Sensibilisierung für Qualitätsstandards Pflege des HACCP-Systems für effektive Risikokontrolle Sperrung und Freigabe von nicht konformen Produkten mit Fokus auf Qualitätssicherung Sensorische Freigabeuntersuchungen zur Gewährleistung höchster Produktqualität Ihr Profil: Abgeschlossenes Studium in Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften, Lebensmitteltechnologie, eine ähnliche Fachrichtung oder vergleichbare Berufserfahrung Wünschenswert: Erfahrung mit Molkereiprozessen und -produkten Wünschenswert: einschlägige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement, HACCP-Kenntnisse von Vorteil Gute MS Office-Kenntnisse (Excel, Word, Outlook) Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift Pragmatische und vernetzte Arbeitsweise Ausgeprägter Teamgeist und Kommunikationsstärke Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein Wir bieten: Motivierendes Arbeitsumfeld: Flexible Arbeitszeiten und eigenverantwortliches Arbeiten sind hier selbstverständlich. Atmosphäre: vielfältige und interessante Aufgabenstellungen Benefits: betriebliche Altersvorsorge und Firmenveranstaltungen Sie haben Lust, Teil des Teams zu werden? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagefähige Bewerbung an: Janine Reinke Tel: 04191 – 9990-874

Kontakt Janine Reinke Tel: 04191 – 9990-874 Standort Holtsee Landkäserei Holtsee GmbH Dorfstr. 2 24363 Holtsee

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