Praktikum und/oder Abschlussarbeit

• bei der Marktanalyse zu modernen Lebensmittelzusammensetzungen unter Berücksichtigung der Fragestellung, inwiefern beeinflussen neue Entwicklungen im Bereich Convenience food die Anforderungen an den maschinellen Reinigungsprozess
• bei der Recherche und Informationsauswertung aktueller Trends in der Lebensmittelindustrie insbesondere im Hinblick auf die Lipidverwendung
• bei der Befragung und Analyse des Nutzungsverhaltens von Versuchshaushalten
• bei der Durchführung von Versuchen zum Ablöse- und Reinigungsverhalten unterschiedlicher lipidhaltiger Anschmutzungen im Spülprozess

Ihr Profil

• Studium der Studium Lebensmitteltechnologie oder Life Science