Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d)
Azubi - Rehburg-Loccum - 16-09-2023
zur Vakanz
Veröffentlicht am 14.09.2023
Duale Ausbildung
Alle Abschlüsse
Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) 2024
Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d)Warmsen I Start August 2024 I Bewerbung ab sofort
Die WS Warmsener Spezialitäten GmbH ist seit 2006 Teil der molkereigenossenschaftlich organisierten Uelzena-Gruppe. Mit mehr als 80 Beschäftigten produzieren wir am Standort Warmsen (Landkreis Nienburg/Weser) gezuckerte Kondensmilch und Milchprodukte. Zu unseren Kunden zählen überwiegend Unternehmen der weiterverarbeitenden Lebensmittelindustrie mit dem Schwerpunkt Süßwaren und Feinkost, an die wir unsere Produkte auch weltweit exportieren.
Berufsbild
Das Tätigkeitsfeld der Milchtechnologen ist sehr vielfältig. Sie verarbeiten Rohmilch zu Milchprodukten aller Art, von Frischerzeugnissen und Butter über verschiedene Käsesorten bis hin zum Milchpulver. Die Tätigkeit beinhaltet auch Steuerungs- und Überwachungsaufgaben an verschiedenen Produktionsanlagen zur industriellen Herstellung der Milcherzeugnisse. Ebenso wird von ihnen die gelieferte Rohmilch auf Menge und Qualität geprüft. Milchtechnologen sind in der milchverarbeitenden Industrie tätig; ihre Kenntnisse sind aber auch in der Forschung und Entwicklung sowie anderen Lebensmittelbereichen sehr gefragt. Neue Technologien beeinflussen die Tätigkeit genauso wie Produktionsstandards und der Arbeits- und Umweltschutz.
Ausbildungsablauf (m/w/d)
Die Ausbildung erfolgt im dualen System, d. h. im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule. Die praktische Ausbildung erfolgt in den einzelnen Produktionsbereichen. Dort wird produktionsbegleitend ausgebildet.
BERUFSAUSBILDUNG
Berufsausbildung im Betrieb
Die Ausbildung erfolgt in folgenden Bereichen:
- Milchannahme
- Produktion Konzentrate
- Produktion gesäuerte Milcherzeugnisse
- Qualitätssicherung / Labor
- Betriebshygiene und Betriebstechnik
- Verpackung und Lagerwesen
Schwerpunktfächer:
- chemische, biologische und physikalische Grundlagen
- Nährstoffkunde
- Rohstoff- und Warenkunde,
- Lebensmittelrecht
- Maschinenkunde
- Verfahrenstechnik
- Fachrechnen
Berufsschulort:
Milchwirtschaftliche Lehr- und Untersuchungsanstalt
Ammerländer Heerstraße 115 – 117
26129 Oldenburg
Berufsschulform:
Die Berufsschule findet im Blockunterricht statt. Es erfolgt hierfür Internatsunterbringung.
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Prüfungen
Vor der Landwirtschaftskammer müssen zwei Prüfungen abgelegt werden:
- Zwischenprüfung (Theorie und Praxis im zweiten
- Abschlussprüfung (Theorie und Praxis am Ende der
Einsatz nach der Ausbildung:
Spezialisierung in allen Einsatzgebieten möglich
Weiterbildungsmöglichkeiten
- Weiterbildung zum Meister oder Techniker
- Studium (mit Hochschulzugangsberechtigung)
Einstellungsvoraussetzungen:
Sekundarabschluss I mit guten Ergebnissen in den naturwissenschaftlichen Fächern (Mathematik, Biologie, Chemie). Die Auswahl der geeigneten Bewerber erfolgt nach Abschluss der Vorstellungsgespräche.
Wir erwarten:
- Interesse an Naturwissenschaften
- Interesse an produktionstechnischen Abläufen
- Flexibilität
- technisches Verständnis
- Genauigkeit
- Engagement
und
zu finden.
UNSERE LEISTUNGEN
Freuen kannst du dich auf zahlreiche Arbeitgeber-Benefits:
- Du erhältst eine tarifliche Ausbildungsvergütung.
- Freuen darfst du dich auf Urlaubs- und
- Wir bieten dir übertarifliche Sozialleistungen.
- Du erhältst 30 Tage Urlaub pro Jahr.
- Wir zahlen dir monatlich einen Fahrtkostenzuschuss
- Auf ein gutes Betriebsklima wird bei uns großen Wert
- Die familiären Strukturen geben dir schnell das Gefühl
- Deine persönlichen Ansprechpartner haben immer ein
- Flache Hierarchien ermöglichen dir einen guten Start
- Wir fördern deine individuelle Altersvorsorge.
Dann sind wir schon gespannt auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen. Bewirb dich gern direkt über unser Karriereportal
Für Fragen steht dir Michelle Roberts, Tel.: 05767 9603-46, sehr gern zur Verfügung.
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