Commis cuisine
neues Angebot (10/03/2020)
stellenbeschreibung
Job Description Trendsetter, Entdecker und Menschenfreund gesucht! Wir suchen ab sofort eine/n Commis de Cuisine (m/w/d) zur Unterstützung unseres Teams in der Gaststätte Plückers sowie in der Hauptküche im Welcome Kongresshotel Bamberg. Wir wünschen uns Persönlichkeiten, die Spass am Umgang mit Menschen haben und ihrer Arbeit leidenschaftlich und mit Begeisterung nachgehen. Lust? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Ihre Hauptaufgaben:- Arbeiten im á la carte in der Gaststätte Plückers * Arbeiten in der Produktionsküche der Hauptküche * Eigenständiges Kochen und Beaufsichtigung der Speisenpräsentation mit Ausgabe im á la carte und Buffetbereich * Umsetzung der Hygienerichtlinien HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit * Unterweisung von Auszubildenden * Führen von Aushilfen und Praktikanten * Umsetzung der fachgerechten Reinigung von Geräten, Maschinen, Material und Mobiliar Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie zum Koch / Köchin * Freundliche und aufgeschlossene Persönlichkeit * Gepflegtes Erscheinungsbild * Teamfähig, loyal, zuverlässig und flexibel * Eigenständiges Arbeiten * gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift * Englischkenntnisse von Vorteil * Kenntnisse zu HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit Das dürfen Sie von uns erwarten:
- Kein Teildienst * Ein zukunftssicherer Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Unternehmen * Teamarbeit in einem sehr guten Betriebsklima * Regelmäßige Fortbildungsmaßnahmen (intern, extern, E-Learning) *
Seminar für neue Mitarbeiter * Einarbeitungsplan * Ein professionelles Qualitätsmanagement-System zur Unterstützung bei der Einarbeitung und des Arbeitsalltags * Individuelle Karriereplanung durch jährliche Mitarbeitergespräche * Ausgezeichnete Aufstiegschancen innerhalb der Welcome Hotels * Eine leistungsgerechte Bezahlung und weitere interessante Benefits * Family & Friends Tarif" für private Aufenthalte in allen Welcome Hotels * Kooperation mit PERSONIGHTS und mit MIVO
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