St. Elisabeth-Verein e.V. - Karriere

Karriere - via Karriere - Wiesbaden - 05-09-2019 zur Vakanz  

Wie schön, dass wir dein Interesse wecken konnten.
Wir, das sind die Mitarbeiter der Altenhilfe St. Elisabeth gGmbH. Wir betreiben mit unserem Partner der St. Elisabeth Dienstleistungen GmbH eine Großküche zur Versorgung der Menschen der Region mit einem Mahlzeitendienst. Die Belieferung von 4 Altenpflegeeinrichtungen mit insgesamt 179 Bewohnern mit Mittagessen rundet unser Spektrum ab. Bei Bedarf bieten wir ein feines Catering für unsere Kooperationspartner.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Dich als in Vollzeit für unsere Küche in Wetter als
Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Was Dich erwartet:
  • Du sorgst fachgerecht und serviceorientiert für das leibliche Wohl unserer Bewohner, Gäste und Mitarbeiter
  • Dir obliegt die Organisation und Zubereitung von warmen und kalten Speisen, Salaten und Getränken unter Einhaltung von Hygienevorschriften, behördlichen Auflagen sowie internen Standards
  • Erstellung der Speisepläne, Monatsabrechnung und -abschluss
  • Sicherstellung und Einhaltung des Budgets
  • Bestellung der Komponenten bei unseren Rahmenvertragspartnern
  • Dienstplanerstellung und die Betreuung neuer Mitarbeiter und Auszubildender
  • Du stellst eine ordnungsgemäße Warenannahme und Lagerhaltung sicher
  • Du trägst zu einem bewussten und wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln sowie allen weiteren Ressourcen bei

Was Du mitbringst:
  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w)
  • Idealerweise bringst Du Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern mit
  • Du verfügst über HACCP Kenntnisse und Erfahrung im Umgang mit Rezept- und Einkaufssysteme
  • Du hast ein gepflegtes Äußeres und bist freundlich und zuvorkommend
  • Engagement und Zuverlässigkeit zeichnen Dich aus
  • Du arbeitest gerne im Team und bist belastbar
  • Du bringst Bereitschaft zum Schichtdienst und zur Wochenendarbeit mit Pflegefachkraft (3 jährige Ausbildung)

Wir bieten dir:
  • Eine interessante, abwechslungsreiche und anspruchsvolle Aufgabe
  • In der Regel Frühdienste bis 14:30 Uhr
  • Ein hochmotiviertes Team
  • Bezahlung nach AVR KW mit ZVK
  • Attraktive Rabatte – exklusiv für unsere Mitarbeiter
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Geringer schriftlicher Dokumentationsaufwand durch Entbürokratisierung anhand des Strukturmodells.
Ansprechpartner
Wenn wir Dein Interesse geweckt haben, freuen wir uns über Deine aussagekräftige Bewerbung, gerne auch digital. Aus ökologischen Gründen bitten wir auf eine Bewerbungsmappe und Klarsichtfolien zu verzichten. Die Bewerbungsunterlagen werden nicht zurückgeschickt.

Bitte bewerbe Dich bis spätestens
30.09.2019

mit vollständigen Bewerbungsunterlagen bei:
Altenhilfe St. Elisabeth gGmbH Standort Wetter, Herr Pappert, Schulstr. 29, 35083 Wetter
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