Betriebsküchenleiter

Dussmann stiftung & co. kgaa

• Kriftel

neues Angebot (06/05/2020)

stellenbeschreibung

Job Description Betriebsküchenleiter (m/w/d) für eine renommierte Seniorenresidenz in 65830 Kriftel Unternehmen Dussmann Service Einsatzort 65830 Kriftel Beschäftigungsart Vollzeit Ihre Aufgaben * Betreuung eines unserer renommierten Dienstleistungsobjekte im Bereich Seniorenverpflegung * Eigenständiges service- und dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln * Umsetzung von modernen Ernährungsansprüchen im Rahmen der Speisenplanung * Kreativität und Einhaltung von Standards und Rezepturen * Intensive Kundenbetreuung * Personalverantwortung und Mitarbeiterführung * Kontrolle der HACCP-Richtlinien und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards Ihr Profil * Idealerweise Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion (z. B. als Küchenleiter) in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie * Abgeschlossene Kochausbildung sowie idealerweise Fortbildung zum/zur Küchenmeister/in oder vergleichbare Qualifikation * Wünschenswert ist eine Zusatzqualifikation als diätetisch geschulter Koch * Sie überzeugen durch einen mindestens dreijährigen Beruf, - und Führungserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung * Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität zählt zu Ihrem Handwerkszeug * Ausgezeichnete Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild * Sie besitzen betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook), SAP Kenntnisse von Vorteil * Als Küchenprofi besitzen sie alle Kenntnisse zu den Anforderungen der Lebensmittelhygiene Verordnung und können diese in die Praxis umsetzen * Fort- und Weiterbildungsnachweise als zusätzliche Qualifikationen von Vorteil Wir bieten Ihnen * Ein spannendes und attraktives Arbeitsumfeld, in welchem Sie die dynamischen Wachstumsprozesse aktiv mitgestalten und Ihre Persönlichkeit einbringen können * Attraktive und leistungsgerechte Vergütung * Ein offenes Betriebsklima und die Mitarbeit in einem erfolgreichen, engagierten und hoch motivierten Team * Attraktive und individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, u. A. in unserem hausinternen Schulungszentrum (Dussmann Campus) * Nutzung von vergünstigten Mitarbeiterangeboten über ein Online-Einkaufsportal Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, mit Angabe zu Ihrem frühestmöglichen Eintrittstermin und Ihrer Gehaltsvorstellung, per E-Mail. Ihre Daten werden vertraulich behandelt.

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Betriebsküchenleiter (m/w/d) für eine renommierte seniorenresidenz in 65830 kriftel
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