Chef partie (m/w/d) / leiter kalte küche

Sic produktions gmbh - frau katharina scheck

• Achern

neues Angebot (11/03/2020)

stellenbeschreibung

Job Description Für unsere Scheck-In Manufakturin Achern suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Chef de Partie (m/w/d) / Leiter kalte Küche (m/w/d) VZ Ihre Aufgaben * Erarbeiten von Rezepturen und Produktionsprozessen, unter der Betriebs- und Küchenleitung * Auslösen von Warenbestellungen * Führung und Anleitung der Mitarbeiter * Überwachung und Mitarbeit der täglichen Produktion * Kontrolle bei der sachkundigen Lagerung von Rohstoffen und der hergestellten Produkte * Kontrolle beim Wareneingang und Warenausgang * Überwachung und Kontrolle bei der Einhaltung der betrieblichen Standards * Kenntnisse bei der Zubereitung von hochwertigen Convenience Produkten im Bereich der kalten Küche unter der Berücksichtigung von relevanten Punkte nach HACCP Wir bieten * Freiraum für Eigeninitiative * abwechslungsreiche Aufgabenstellungen * familiären Teamgeist * ein angenehmes Arbeitsklima * zukunftsweisende Karrieremöglichkeiten Wir erwarten * abgeschlossene Berufsausbildung und idealerweise eine Ausbildung zum Küchenmeister * mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position * Geschick im Umsetzen von standardisierten Rezepten und Prozessen * Verantwortungsbewusstes und sorgfältiges Arbeiten Über uns Herzlich Willkommen in unserer Scheck-in Manufaktur:

unter der Leitung von Harald Wohlfahrt sowie seinem langjährigen Chef Patissier Pierre Lingelser gehen wir als Trendsetter neue Wege im Bereich vitalstoffreicher, frischer Convenience. Zukünftig werden in unserer Scheck-In Manufaktur hochwertige Fertiggerichte, hausgemachte Pasta, Maultaschen, Fleisch & Fleischveredelungen und feinste Patisserie für unsere derzeit 15 Märkte der Scheck-In-Gruppe hergestellt. Auch Appetit bekommen? Dann jetzt bewerben:

wir laden Sie auf eine spannende langfristige Zusammenarbeit ein! Wir freuen uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen! Jetzt auf diese Stelle bewerben

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Chef de partie (m/w/d) / leiter kalte küche (m/w/d) vz
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