Junior sous chef
Edelweiss berchtesgaden
- Berchtesgaden, Markt
stellenbeschreibung
Job Description Junior Sous Chef (m/w/d) Deine Aufgaben:
- direkte Unterstellung dem Küchenchef's und des Souschef's * Stellvertretung aller Postenchefs * Teamführung * Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung der Edelweiss-Standards sowie der Hygienevorschriften * verantwortlich für den Halbpensionsbereich mit bis zu 250 Gästen und den à la carte Bereich von 2 Restaurants * Lagerhaltung und Lagerorganisation * Mitgestaltung der täglich wechselnden Menüs * Betriebswirtschaftlich sinnvolles und kostenbewusstes Arbeiten (Wareneinsatz) Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung & Erfahrung in gleicher Position in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie wäre von Vorteil * Kenntnisse über alle Postenbereiche * Freude und Liebe am Beruf * Spaß an der Arbeit im Team * Verfolgen neuer Trends in der Menügestaltung * Sie haben Feingefühl und Kreativität * Sie denken voraus und erkennen Fehlerquellen im Vorfeld * Sie behalten auch in Stresssituationen den Überblick über den eigenen Posten * Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres Was die Mitarbeiter im Hotel Edelweiss erwartet * Familiäres Betriebsklima * Mitarbeiter Vollpension * Bereitschaft zur leistungsorientierten Überbezahlung * Unser neues Mitarbeiterhaus (Baujahr 2013, inklusive W-LAN & Flachbildfernseher) * Mitarbeiter genießen hier einen
von 30 % auf Spa-Behandlungen und 20% auf Beauty-Produkte * Vergünstigungen in unseren Restaurants * Eine tolle Umgebung:
Berchtesgadens Alpenpanorama lädt ein zu sportlichen Aktivitäten * Nur 20 Minuten von der Kulturstadt Salzburg entfernt * 5- oder 6-Tage Woche, nur in Jahresanstellung Weitere Informationen Beschäftigungsart sozialversicherungspflichtiges Anstellungsverhältnis Berufsfeld Handwerk, Dienstleistung und Fertigung Berufsfeld Detail Gastronomie, Hotellerie Sonstiges Angebot Unterkunft, Familienfreundlichkeit Das EDELWEISS Berchtesgaden ist ein ganz besonderer Ort. Deshalb brauchen wir ganz besondere Menschen. Du möchtest Teil des EDELWEISS-Teams werden? Dafür suchen wir DICH:
offen, herzlich, unkompliziert und nicht zu vergessen mit Spaß an der Arbeit. Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung. Auch wenn du Fragen hast - schreib uns einfach.
Bewerben Sie sich jetzt um
Junior sous chef (m/w/d)Sie werden auf eine andere Website weitergeleitet.
jetzt anmelden
Seien Sie der Erste, der neue Stellenangebote erhält
Mein Stellen-Alarm
Ihr Alarm wurde Ihrer Seite
Mein Stellen-Alarm
hinzugefügt.
Ihre Bestätigung steht noch aus,
gehen Sie bitte zu Ihrem E-Mail-Posteingang
und klicken Sie auf den Bestätigungslink, den wir Ihnen gesendet haben
mehr...
zur Vakanz
Weitere Jobs von Edelweiss Berchtesgaden