Mitarbeiter Empfang & Gästeplatzierung

Arbeiten unter 200 Jahre alten Kastanien im Augustiner Keller – München!
Im Augustiner-Keller findet man das ganze Jahr über traditionell gemütliches Ambiente vereint mit Gastronomie auf hohem Niveau. In dem historischen Gebäude erwarten Sie verschiedene Gaststuben und Räumlichkeiten für ganz unterschiedliche Vorlieben und Anlässe. Vom urgemütlichen Bierstüberl über den großen Festsaal bis hin zum Lagerkeller mit seinen einmaligen, acht Meter unter der Erde gelegenen Gewölben. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Menschen die mit Leidenschaft in der Gastronomie arbeiten.

Einer der beliebtesten Biergärten in München, mit Münchens nettesten Stammgästen, sucht:

Restaurantleitung (m/w/d)

Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:

Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben
Koordination des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast
Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service
Kontrolle des Gastraumes in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
Die Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes des Tagesgeschäfts in allen Servicebereichen
Administrative Aufgaben (Pflege der Speise- und Getränkekarten, Erstellung der Tischpläne)
Durchführung der Inventuren
Verantwortung für Warenbestellung und Lagerhaltung
Tägliche Abstimmung mit dem Küchenchef
Menübesprechungen mit Kellnern
Stichprobenartige Überprüfung der Stationen und der Kellner
Entgegennahme und Verteilung von Reservierungen
Durchführung verschiedener Veranstaltungen

Ihr Profil:

Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie
Sie haben ein hohes Maß an Dienstleistungs- und Serviceorientierung
Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander
Sie bringen Organisationstalent, Selbständigkeit und Flexibilität mit
Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen sowie englischen Sprache
Sie haben ein optisch gepflegtes Erscheinungsbild
Sie sind zuverlässig, belastbar und pünktlich
Sie sind kontaktfreudig und haben kein Problem damit auf Menschen zu zugehen

Wir bieten:

eine eigenverantwortliche aber spannende Arbeit
eine interessante und abwechslungsreiche Arbeit
eine übertarifliche Entlohnung
ein tolles und motiviertes Team
Sonderzahlungen wie Weihnachtsgeld
und noch vieles mehr…
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per

oder per Post an:

Kontakt

Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335
München
Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter

Schankmitarbeiter (m/w/d)

Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:
Ausschank aus dem Holzfass
Ausgabe der Getränke gegen Bon
Kontrolle der Warenbestände
Verantwortung für die Sauberkeit und Hygiene des Arbeitsbereiches
Mitwirkung bei der monatlichen Inventur

Ihr Profil:
Sie verfügen bereits über Erfahrung im Ausschank am Holzfass
Sie verfügen bereits über Erfahrung im Ausschank und an der Theke
Sie sind zuverlässig, belastbar und arbeiten gerne im Team
Sie arbeiten effizient, sauber und akkurat
Sie haben ein gepflegtes Äußeres sowie ein höfliches, professionelles Auftreten
Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie
Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander
Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen sowie englischen Sprache
Sie sind zuverlässig, belastbar und pünktlich

Wir bieten:
Mitarbeit in einem jungen, hochmotivierten Team
einen zukunftsorientieren, auf Langfristigkeit ausgerichteten Arbeitsplatz
ein offenes Ohr für Verbesserungsvorschläge in Ihrem Aufgabenfeld
eine eigenverantwortliche, aber spannende Arbeit
eine interessante und abwechslungsreiche Arbeit
eine übertarifliche Entlohnung
anteiliges Weihnachtsgeld
und noch vieles mehr…
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per

oder per Post an:
Kontakt
Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335München
Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter

Servicemitarbeiter (m/w/d)

Ihr Profil:

Sie sind erfahren und belastbar im a la carte und Bankettservice
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Berufserfahrung in der Gastronomie
Sie arbeiten gerne mit internationalem Publikum, als auch mit unseren anspruchsvollen Stammgästen
Sie arbeiten Ziel- und Teamorientiert
Sie besitzen Kommunikationsstärke und sind ein Verkaufstalent
Sie sind zuverlässig, belastbar und pünktlich
Sie sind verantwortungsbewusst und zuverlässig

Wir bieten:
eine eigenverantwortliche, aber spannende Arbeit
eine interessante und abwechslungsreiche Arbeit
ein tolles und motiviertes Team
und noch vieles mehr…
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per

oder per Post an:

Kontakt

Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335
München
Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter

Mitarbeiter Empfang & Gästeplatzierung (m/w/d)

Vollzeit, Teilzeit oder Mini-Job Basis

Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:

• Empfang, Begrüßung und Platzieren der Gäste
• Verabschiedung der Gäste
• Präsenz im Restaurant (nach Klärung der jeweiligen Platzsituation)
• Absprachen mit dem zuständigen Restaurantleiter

Ihr Profil:

• Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie
• Sie haben ein hohes Maß an Dienstleistung- und Serviceorientierung
• Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander
• Sie bringen Organisationstalent, Selbständigkeit und Flexibilität mit
• Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen sowie englischen Sprache
• Sie haben ein optisch gepflegtes Erscheinungsbild
• Sie sind zuverlässig und pünktlich
• Sie können abends vorzugsweise an den Tagen Donnerstag bis Samstag arbeiten
• Sie besitzen ein Dirndl oder bayrische Westen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per

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Kontakt

Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335
München
Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter

Koch (m/w/d)

Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:

Zubereitung von Speisen für das à-la-carte- und Veranstaltungsgeschäft
Verarbeitung frischer Zutaten, überwiegend aus eigener Produktion
Eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung wechselnder kalter und warmer Speisen nach Rezepturvorgaben
Anrichten der Speisen
Sicherung einer gleichbleibenden Qualität
Veranstaltungsservice nach Bedarf
Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der Hygienevorschriften nach HACCP​
Sorgsamer und nachhaltiger Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten

Ihr Profil:

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander
Sie sind verantwortungsbewusst und haben eine saubere, selbständige Arbeitsweise
Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen Sprache
Sie haben Spaß am arbeiten im Team
Sie sind qualitätsorientiert. zuverlässig, belastbar und pünktlich
Sie haben Freude beim erarbeiten und ausprobieren von neuen Rezepturen und saisonalen Speisen
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
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Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335
München
Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter

Ausbildung Koch (m/w/d)

Ausbildungsinhalte:

Zubereitung von Speisen
Erlernen von Küchentechnischen Verfahren (z.B. Garmethoden)
Produktpräsentation im Gastraum
Vorbereitende arbeten im Service, Gästebetreuung
Hygienevorschriften
Kostenkontrolle, Warenwirtschaft, Küchenorganisation
und noch vieles mehr…

Ihr Profil:

Sie haben mindestens einen Hautschulabschluss
Sie sind qualitätsorientiert. zuverlässig, belastbar und pünktlich
Sie besitzen handwerkliches Geschick und Kreativität
Sie besitzen eine schnelle und situatonsbezogene Auffassungsgabe
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